综合

立足全球创新布局 潘刚引领伊利以硬核科技领跑乳业发展

字号+ 作者:晴日网 来源:焦点 2026-07-16 10:39:43 我要评论(0)

4月22日至23日,第九届全球乳业创新大会亚洲峰会在新加坡举行。来自国际乳联、全球及亚太地区乳制品企业、科研机构与行业协会的代表齐聚一堂,共同探讨全球乳业创新发展的前沿趋势与未来路径。大会期间,“乳制

4月22日至23日,立足领跑第九届全球乳业创新大会亚洲峰会在新加坡举行。全球来自国际乳联、创新全球及亚太地区乳制品企业、布局科研机构与行业协会的潘刚代表齐聚一堂,共同探讨全球乳业创新发展的引领伊利硬核前沿趋势与未来路径。大会期间,科技“乳制品创新先锋奖”正式揭晓。乳业伊利旗下欣活、发展轻慕、立足领跑畅适等核心产品一举斩获九项大奖,全球成为本次峰会上获奖数量最多的创新中国乳企,集中展现中国乳业在精准营养与功能创新领域的布局突破成果。

秉持伊利集团董事长潘刚提出的潘刚“不创新,无未来”发展理念,引领伊利硬核伊利已在全球布局15个创新中心,并牵头建设中国食品行业唯一的国家级技术创新中心——国家乳业技术创新中心,形成覆盖全球的协同创新体系。通过持续整合全球优质资源,伊利不断完善覆盖全人群、全生命周期、全消费场景的创新产品矩阵。

例如,乳铁蛋白素有“奶黄金”之称,对于提升人体免疫力有显著作用,每10吨牛奶才能提取1公斤乳铁蛋白。过去乳铁蛋白原料高度依赖进口。伊利研发团队潜心攻关,首创“乳铁蛋白定向提取保护技术”,将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%,率先实现技术突围,让“奶黄金”从稀缺资源走向普惠化应用。

此外,伊利自主研发出“浓缩乳清蛋白制备技术”,打破了国外长期的技术垄断,为保障婴幼儿配方奶粉供应链安全构筑了坚实屏障。在益生菌这一食品科学关键领域,伊利也取得了许多核心技术突破。前不久,伊利自主研发、源自中国母乳的益生菌菌株YLGB-1496,获批列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,实现中国本土益生菌产业化的重大突破,标志着我国益生菌研发从技术跟跑到自主创新的跨越。

秉持潘刚提出的“以消费者为中心”理念,从技术突破到产品落地,伊利把一项项科技创新,转化为亿万消费者触手可及的健康体验。此次获得“乳制品创新先锋奖”的欣活纾糖膳底配方奶粉联合同仁堂升级药食同源配方,以0蔗糖、低GI设计满足控糖人群需求;欣活骨能膳底系列奶粉围绕“骨骼-关节-肌肉”三位一体健康管理体系,为中老年群体提供系统性养护方案;欣活金装中老年奶粉融合中式食养理念,添加160亿活性益生菌与乳铁蛋白,助力银发人群提升自护力。

面向未来,伊利将在潘刚的创新理念引领下,持续锚定消费者核心需求,依托全球创新网络与全产业链布局,在健康老龄化、精准营养干预与可持续发展等关键领域不断突破,以更具前瞻性的解决方案守护全生命周期人群健康,推动全球乳业迈向更高质量发展阶段。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 三无“手搓汽车”,何以大行其道

    三无“手搓汽车”,何以大行其道

    2026-07-16 10:33

  • 荆江评论:“粉面英雄荟” 点亮人间星火

    荆江评论:“粉面英雄荟” 点亮人间星火

    2026-07-16 10:18

  • 重磅发布!临沂高中⇋中职可以互相转学了!

    重磅发布!临沂高中⇋中职可以互相转学了!

    2026-07-16 10:03

  • 荥阳市索河街道建材厂社区多措并举推进文明养犬管理工作

    荥阳市索河街道建材厂社区多措并举推进文明养犬管理工作

    2026-07-16 09:01

网友点评